Xerostomia جفاف الفم ويسمى أيضا (Dry Mouth) هو حالة طبية تتميز بــانخفاض إنتاج اللعاب بحيث يقل معدل تدفق اللعاب إلى أقل من 0.1 ملليلتر في الدقيقة ومن الممكن أن تنتج هذه الحالة عن تأثيرات جانبية لأدوية معينة مثل مضادات الاكتئاب (Antidepressants) التي يتناولها نحو 15% من المرضى أو نتيجة للعلاج الإشعاعي لمنطقة الرأس والرقبة والذي يمكن أن يؤدي إلى تلف الغدد اللعابية بنسبة تصل إلى 60% فـجفاف الفم يؤثر على وظائف الفم الحيوية مثل التذوق (Taste) والهضم الأولي (Initial Digestion) والحماية من تسوس الأسنان (Dental Caries) وتشخيص Xerostomia يعتمد على تقييم الأعراض واختبارات قياس معدل تدفق اللعاب (Sialometry) لتحديد شدة الحالة.
