جراحة الفم والفك هو تخصص جراحي يتعامل مع التشخيص والعلاج الجراحي والإداري للأمراض والإصابات والعيوب في الأنسجة الصلبة واللينة لمنطقة الفم والفك والوجه والجمجمة والهياكل المرتبطة بها ويشمل هذا التخصص مجموعة واسعة من الإجراءات مثل:
- إزالة الأسنان المطمورة .
- زراعة الأسنان لتعويض الأسنان المفقودة.
- علاج كسور الفك الناتجة عن الحوادث.
- استئصال الأورام في منطقة الفم والفك.
- تصحيح التشوهات الخلقية مثل الشفة الأرنبية.
- علاج التهابات الوجه والفكين.
- إجراءات جراحية لتحسين مظهر ووظيفة الفك.